Комерцијална опрема за производњу сира

Ова комерцијална опрема за производњу сира је погодна за прераду скуте за већину сирева. Тело лименке је конструисано од трослојне структуре од нерђајућег челика, која се састоји од унутрашњег резервоара, средњег воденог омотача и спољашњег изолационог слоја. Овај дизајн омогућава пастеризацију и хлађење млека, при чему се млеко брзо хлади водом која пролази кроз омотач.

Опремљен је кутијом за контролу температуре која прецизно контролише температуру. Под одређеним температурним условима, млеко се ферментише у бачвама, а сирило се додаје за коагулацију млека.

Машина укључује резач за скуту који сече скуту на мале, уједначене комаде како би се олакшало испуштање сурутке. Поред тога, опрема има отвор за пражњење великог пречника на најнижој тачки резервоара, што олакшава пражњење сурутке. Након што се сурутка испразни, резервоар за скуту се може испразнити и очистити да би се поново произвео сир.

Аутоматском контролом температуре и мешањем, ова опрема може да обавља функције као што су мешање састојака млека, ферментација млека, коагулација сирила, резање сурутке, загревање и хлађење.

Модел	СЛ -100	СЛ-150	СЛ-200	СЛ -300	СЛ-500	СЛ- 1000
Капацитет	100L	150L	200L	300L	500L	1000L
Материјал	Нерђајући челик 304
Температура	Вода: 60-99Ц / Уље: 60-150Ц
Хеат Повер	10КВ	12КВ	18КВ	20КВ	24КВ	36КВ
Време пастеризације	10-30 минута
Време грејања	30-80 минута
Хлађење	Вода из славине
Снага мешања	0.55КВ	0.55КВ	0.75КВ	1.1КВ	1.5КВ	2.2КВ
Дебљина тела резервоара (мм)	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	3/2.5/1.5	3/3/1.5	3/3/1.5
Димензија (м)	0.7*1.0*1.5	0.8*1.1*1.5	0.9*1.2*1.5	1.0*1.3*1.6	1.2*1.5*1.8	1.5*1.9*2.2
Нето тежина	150КГ	180КГ	200КГ	250КГ	400КГ	800КГ
Оутпут оф Матцхинг Цхеесе Пресс	20КГ	30КГ	40КГ	60КГ	100КГ	200КГ
Можемо прилагодити производ према вашим захтевима

Капацитет ове посуде за сир се креће од 100 литара до 10,000 литара, у зависности од захтева купаца.

1. Ако је запремина већа или једнака 4000Л, каца за сир је опремљена са два уређаја за мешање за уздужно и ротационо кретање, са подесивим брзинама мешања. Ако је запремина мања или једнака 4000Л, каца за сир има само један уређај за мешање.

2. Посуда за сир има систем контроле температуре за управљање температуром воде у омотачу и скуте.

3. Укључен је санитарни отвор са вентилом, а уређај за подизање који покреће цилиндар је инсталиран на једном крају бачве да се нагиње ради лакшег одводњавања сурутке.

Баце за сир са запремином мањем или једнаком 3000Л могу бити опремљене пресом за сир или уређајем за резање мреже.

5. Материјал који се користи је нерђајући челик 304 или 316Л.

Popularne oznake: комерцијална опрема за производњу сира, произвођачи комерцијалне опреме за производњу сира у Кини, добављачи